原子吸收分光光度計可廣泛應用于食品、醫藥、環境、生物、農業、石油化工、建筑、材料、地質、冶金、科研等領域。
一、 原子吸收火焰法

　　原子吸收的火焰法作為一種zui常用的分析方法被廣泛的使用，對于一些常見的，含量在一定可測范圍內金屬元素而言，火焰原子吸收法簡單而快捷，結果的準確度非常高。
二、原子吸收石墨爐法

　　原子吸收石墨爐法是原子吸收應用中zui經典的方法，一般的石墨爐可以瞬時升溫至3000℃，對于一些含量極低的或者一些高溫元素的定量檢測十分有效，甚至很多儀器和分析專家認為，之所以原子吸收分光光度計沒有被淘汰至今還在廣泛的適用正是因為原子吸收的石墨爐法的精度及zui小檢測極限是目前所有測試方法中幾乎*的。
三、 原子吸收氫化物法

　　也稱冷原子法，一般用于測定汞、砷之類的元素。

　　所以在原子吸收分光光度計的選擇上，我們首先要選定主要是用哪一種方法去做金屬元素的含量測定，然后根據測定方法去確定原子吸收分光光度計的配置。